株式会社Bowery

お仕事内容

?焼酎の製造?
原料の選定
　焼酎の原料となるものを
　選定します。麦、芋、米
　などが一般的です。

麹作り
　選んだ原料を麹菌と
　混ぜて発酵させ、
　麹を作ります。これによって
　でんぷんをアルコールに
　変える酵素が生成されます。

もろみの作成
　麹と水を混ぜてもろみを作り、
　発酵させます。この際に
　麹から出る酵素によって
　でんぷんがアルコールに
　変わります。

蒸留
　もろみを蒸留器で加熱し、
　アルコール成分を分離させます。
　この段階で高アルコール度の
　「花」（最初に出る液体）と
　低アルコール度の「中取り」、
　「玉」（最後に出る液体）に
　分かれます。

調合
　蒸留された花・中取り・玉の
　各部分を適切な割合で混ぜて、
　焼酎のアルコール度や味わいを
　調整します。

ろ過
　調合した焼酎をろ過し、
　不純物や雑味を取り除きます。

熟成
　必要に応じて焼酎を樽などで
　熟成させ、風味を高めたり
　まろやかさを出す作業を
　行います。

検査
　製品の品質を検査し、
　アルコール度や風味、
　色合いが仕様に
　合っているか確認します。

瓶詰め
　完成した焼酎を瓶に詰めて
　密封し、ラベルを貼って
　包装します。

受動喫煙対策を強化しています。
屋内禁煙、屋外には専用喫煙スペースがあります。

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本求人は職業紹介会社
株式会社Boweryの
紹介求人となります。

株式会社Bowery
有料職業紹介業　27-ユ-304754

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給与	月給350,100円〜437,625円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり350,100円〜437,625円 【給与補足】 月収　350600円-438250円
試用期間	試用・研修期間：2週間 試用・研修期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。
勤務地	愛知県犬山市 愛知県犬山市
地図	勤務地 勤務地はこちら
勤務期間	余裕を持って長期就業がしっかり可能制度があります。
勤務時間	[1]08:50〜17:50（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [2]17:50〜08:50（実働: 8時間〜、休憩: 60分） 平均所定労働時間：1ヶ月あたり160時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【勤務時間補足】 勤務時間: 8:50‐17:50 17:50-8:50 休憩: 60分
休日・休暇	勤務スケジュールに準じた休日： 土日祝休み 年3回の長期休暇取得可能 繁忙期以外は土日祝しっかり休めます
待遇	雇用形態：正社員 ＜社会保険完備＞ - 社会保険（法令に準ずる）完備 ＜待遇・福利厚生の一例＞ 交通費支給（月上限あり） 制服貸与／休憩室あり 家族手当・役職手当あり（規定による） 昇給あり（年1回以上／実績により） 年次有給休暇制度あり（初年度10日） 正社員登用制度あり（実績多数） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・屋内原則禁煙（ただし、適用除外の場所あり）
応募資格	◎やる気をサポート◎ 前向きな気持ちを大切にする職場です！