株式会社Bowery

お仕事内容

大好きなアイスクリームを作りたい方、必見です！

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大手メーカーの食品工場で
あなたの手でアイスクリームの製造をお任せします！
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【お仕事の流れ】
１原料の計量
レシピに基づいて、牛乳やクリーム、砂糖、油脂などの乳製品を正確に計量します。


２原料の混合・溶解
原料を30～70℃に温めながら、じっくりと溶かしていきます。


３ろ過
アイスクリームミックスから不純物を取り除くために、丁寧にろ過します。


４均質化（乳化）
アイスクリームミックスの成分を細かく均一に整えます。


５殺菌・冷却
アイスクリームミックスをしっかり殺菌し、0～5℃に冷却します。


６エージング
この段階では、0～5℃でしばらく貯蔵し、滑らかな質感を実現します。


７凍結（フリージング）
アイスクリームミックスを高速で撹拌して、空気を混入させながら急速冷却し、半凍結の状態にします。


８充填・包装
半凍結のアイスクリームを、カップやコーンなどの容器に詰め込みます。


９硬化
急速凍結室（-30℃以下）で、アイスクリームを連続的に凍結させます。


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この工程に慣れたら、
なんと新作アイスクリームの開発にも
チャレンジできるチャンスがあります！


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喫煙対応：屋外喫煙所設置
受動喫煙対策：屋内は禁煙、屋外で喫煙が可能です。



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本求人は職業紹介会社
株式会社Boweryの
紹介求人となります。

株式会社Bowery
有料職業紹介業　27-ユ-304754　

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給与	月給325,500円〜362,000円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり325,500円〜362,000円 【給与補足】 月収　325500円以上可能
試用期間	試用・研修期間：2週間 試用・研修期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。
勤務地	埼玉県飯能市 埼玉県飯能市唐竹
地図	勤務地 勤務地はこちら
勤務期間	ー長期勤務可能ー
勤務時間	[1]08:30〜17:30（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [2]20:30〜05:30（実働: 7時間〜、休憩: 60分） [3]19:00〜04:00（実働: 60時間〜、休憩: 60分） 平均所定労働時間：1ヶ月あたり160時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【勤務時間補足】 下記の日勤・2交替選択制 昼勤08:30‐17:30 (実働8時間00分・休憩1時間) 夜勤20:30‐翌05:30 (実働7時間45分・休憩1時間)
休日・休暇	＜休日＞ 日曜・土曜（会社カレンダーによる） 年間6日の土曜出勤あり 有給休暇 夏期休暇 ゴールデンウイーク 年末年始休暇 年間休日120日
待遇	雇用形態：正社員 ＜待遇・福利厚生＞ 各種社会保険完備 ※加入条件を満たした場合 車通勤可 残業手当 休日手当 夜勤手当 深夜手当 制服あり 社会保険あり 　 ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・屋内原則禁煙（ただし、適用除外の場所あり）
応募資格	このような方歓迎！ ・何でも新しいことに挑戦したい方 ・自分の意見を言いやすい環境で働きたい方 ・20代・30代の方が活躍している職場で働きたい方 応募資格 ・職種未経験の方歓迎 ・学歴・経験不問 その他、ご応募の要件に関する特長 ・UIターン応援 ・ブランクOK ────────────────